食品凈化工程是指將空氣調節系空氣凈化系統及配套的公用工程和輔助設施，它是結合了生產(chǎn)工藝的要求組合在一起所組成的系統工程。下面我們來(lái)具體看看武漢食品凈化工程包含哪些內容。

　　食品凈化工程是潔凈廠(chǎng)房的重要組成部分，其作用是對生產(chǎn)的空氣環(huán)境進(jìn)行控制，保證生產(chǎn)過(guò)程不受或少受污染物的危害。

　　食品加工過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生多種有害物質(zhì)如有機揮發(fā)硫化氨胺類(lèi)化合物和細菌等；同時(shí)由于原料的腐敗變質(zhì)也會(huì )產(chǎn)生一些有毒有害氣體；在加工過(guò)程中還會(huì )產(chǎn)生大量粉塵和微生物等。

　　這些物質(zhì)都會(huì )給產(chǎn)品帶來(lái)污染甚至對人體健康造成傷害，因此對生產(chǎn)的空氣環(huán)境進(jìn)行有效的控制和凈化是非常必要的。

　　食品凈化工程施工方案應包括以下內容：施工現場(chǎng)平面布置圖（或總平面設計圖設備安裝位置圖（或管道線(xiàn)路敷設走向圖）以及主要工藝流程簡(jiǎn)圖和說(shuō)明文字資料等。

　?。ㄒ唬┦┕がF場(chǎng)平面布置

　　1、建筑結構：主體結構為框架結構時(shí)，要求基礎牢固可靠。

　　2、建筑層數：1~2層。

　　3、建筑面積：2萬(wàn)平方米以上。

　　4、室內凈高：3米。

　　5、地面承重荷載：5噸m2。

　　6、門(mén)窗：?jiǎn)伍_(kāi)窗。

　　7、通風(fēng)方式：自然通風(fēng)。

　　8、照明燈具數量：10盞及以上。

　　9、空調機型號及功率：4510p。

　　10、送風(fēng)方向：(下送上回）。

　　11、排風(fēng)口位置：（下送側上排側）。

　　12、新風(fēng)換氣次數：30次h。

　　13、噪音限值：80db。

　?。ǘ┰O備安裝位置

　　1、機組與主機之間的連接方式采用軟管連接。

　　2、機組安裝在墻上的吊桿長(cháng)度不應超過(guò)5個(gè)固定點(diǎn)且不得少于3個(gè)活動(dòng)支點(diǎn)。